Quais os países que mais consomem vinho no mundo (2024)
Um olhar sobre as novas tendências globais do consumo de vinho
O consumo mundial de vinho caiu, em 2024, para o nível mais baixo desde 1961. Foram consumidos apenas cerca de 214 milhões de hectolitros (Mhl) a nível global, uma redução de 3,3% face a 2023. Este é o terceiro ano consecutivo de declínio, refletindo pressões inflacionárias, perda de poder de compra e uma mudança geracional nos hábitos de consumo.
Segundo a OIV (Organização Internacional da Vinha e do Vinho), 15 dos 20 maiores mercados de vinho reduziram o consumo face ao ano anterior. A China, por exemplo, sofreu uma das quedas mais abruptas (19%), caindo para a 10.ª posição do ranking global. Em contrapartida, apenas três países conseguiram aumentar ligeiramente o seu consumo: Espanha (+1,2%), Rússia (+2,4%) e Portugal (+0,5%).
A tendência de declínio também está relacionada com o crescimento do movimento de moderação e com a procura por bebidas alternativas com menor teor alcoólico ou mesmo sem álcool. Em 2024, o mundo consumiu menos vinho, mas não necessariamente com menos interesse pelo setor: o perfil do consumidor está a mudar.
Top 10 países com maior consumo de vinho (volume total)
Eis o ranking dos 10 países que mais vinho consomem em termos absolutos (milhões de hectolitros) em 2024:
Estados Unidos – 33,3 Mhl (-5,8%)
França – 23,0 Mhl (-3,6%)
Itália – 22,3 Mhl (+0,1%)
Alemanha – 17,8 Mhl (-3%)
Reino Unido – 12,6 Mhl (-1%)
Espanha – 9,6 Mhl (+1,2%)
Rússia – 8,1 Mhl (+2,4%)
Argentina – 7,7 Mhl (-1,2%)
Portugal – 5,6 Mhl (+0,5%)
China – 5,5 Mhl (-19,3%)
Apesar da quebra geral, países produtores como Itália, Espanha e Portugal mostraram maior estabilidade, em contraste com a forte retração em mercados como EUA e China.
Top 10 países com maior consumo de vinho per capita
Uma análise per capita revela um ranking dominado por países europeus. Em 2024, os maiores consumidores de vinho por habitante foram:
Portugal – 61,1 litros por pessoa
Itália – 42,7 L
França – 41,5 L
Suíça – 29,7 L
Áustria – 28,6 L
Austrália – 24,5 L
Alemanha – 24,5 L
Hungria – 24,4 L
Espanha – 23,8 L
Reino Unido – 22,3 L
O dado mais surpreendente é o domínio absoluto de Portugal, que se destaca com mais de 60 litros por pessoa/ano. Isso equivale a cerca de 81 garrafas de vinho por ano, ou mais de uma garrafa e meia por semana. Uma verdadeira expressão da tradição vinícola nacional.
Porquê se bebe menos vinho no mundo?
Entre os fatores apontados para a quebra global estão:
Inflação e encarecimento da garrafa de vinho (estima-se que os preços subiram ~30% desde 2019);
Mudança nos hábitos geracionais, com jovens a consumir menos álcool;
Maior preocupação com a saúde, que leva à procura de alternativas com baixo ou nenhum teor alcoólico;
Concorrência de outras bebidas, como cervejas artesanais, destilados e cocktails;
Impactos da pandemia, que alteraram o contexto social do consumo de vinho.
Apesar disso, o vinho não perdeu relevância cultural: está a ser consumido de forma mais consciente, em menor quantidade e com maior valor agregado.
Portugal em destaque: tradição que resiste e lidera
Portugal brilha no panorama de 2024. Além de figurar no top 10 em volume total, é líder mundial em consumo per capita. E ainda mais relevante: foi um dos poucos países a aumentar o consumo face ao período pré-pandemia (2015-2019). Esta resiliência é explicada por fatores como:
Forte integração do vinho na cultura alimentar;
Preços acessíveis;
Peso do enoturismo;
Perfil de consumidor fiel e informado.
Portugal prova que beber vinho não é apenas um hábito: é património cultural.
Conclusão
Beber menos vinho não significa menor paixão pela bebida. Significa, sim, um novo capítulo para o setor. E quem souber ler estes sinais com inteligência comercial e humana, estará em posição privilegiada para crescer.
A Wine2Help está aqui para ajudar a escrever esse futuro.
